Una dieta adecuada

Una dieta equilibrada es aquella que aporta todos los nutrientes que necesitamos. Debemos cosumir lo que haya en cada época, y sobre todo productos frescos.

Una dieta equilibrada no depende solo de los alimentos, sino que tambien depende de la edad, el sexo, la actividades cotidianas, etc. Los alimentos deben:

• Aportar nutrientes energéticos.

• Suministrar nutrientes con funciones pásticas y reguladoras.

• Que las cantidades de los nutrientes sean equilibradas (15% proteinas, 50% glúcidos y 30% lípidos).

Par tener una dieta equilibrada:

No se debe comer carne roja más de una vez al día, evitar embutidos y carnes preparadas, solo 2 ó 3 huevos semanales.

No comer muchos productos derivados de lácteos, sobretodo los grasos, el yogurt, el requesón y la leche descremada son los mejores.

Hay que comer dos raciones de legumbres.

Las frutas y las verduras han de ser abundantes, tanto crudas como ligeramente cocidas.

No comer muchos productos de bolleria y pasteleria. Como postre o entre horas es mejor la fruta fresca.

La cocción debe ser preferiblemente a la brasa, hervidos o al horno.

Para más informacón: http://www.aula21.net/Nutriweb/dieta_equilibrada.htm